Свинина «Эльдорадо»

Состав:

Свинина (вырезка) — 0,5 кг
Апельсин (крупный) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст.л.
Постное масло — 1 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Чеснок — 1 зубч.
Розмарин сушеный — 1 ч.л. (по желанию)
Соль (по желанию, я готовила без соли, очень вкусно)

Приготовление:

Приготовить маринад из соевого соуса, меда, толченного чеснока, постного масла и сока одного апельсина, по желанию можно добавить сушенный розмарин.

Мясо нарезать средними кусочками и залить маринадом.

Поставить в холодильник на 8 часов или на ночь, чтобы мясо хорошо промариновалось.

Кусочки свинины без маринада обжарить, затем влить маринад, в котором лежало мясо и тушить на маленьком огне до готовности мяса.

Подать с любым гарниром и овощами.

Всем приятного аппетита!