Тяхан с яйцами и овощами

Тяхан – это блюдо китайской и японской кухни. Что-то вроде нашего плова, только без мяса.

Ингредиенты: 

Рис - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь (средняя) - 2 шт.

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло (рафинированное) - 3 ст. ложки

Соевый соус

Зеленый лук - 1 пучок

Способ приготовления

1. Рис отварить в пароварке до готовности. Овощи почистить. В растительном масле обжарить рубленный лук и потертую на крупной терке морковь. Когда овощи будут готовы, вбить яйца и все перемешать.

2. Готовый рис соединить с обжаренными овощами, добавить соевый соус и мелко нарезанный зеленый лук. Сразу подать тяхан к столу.

                       Приятного аппетита!