Куриные кармашки с овощами

Куриное филе - 5 шт.,

вяленые помидоры - 100 г,

руккола -100 г,

сыр - 200 г,

лимон -1 шт.,

соль, перец - по вкусу,

растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Для начинки рукколу измельчить, помидоры нарезать, добавить сыр и сок лимона.

Перемешать.

В каждой куриной грудке сделать разрез и заполнить его начинкой.

Закрепить края зубочисткой и посолить.

Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо 10 мин. Нарезать ломтиками.

  Приятного аппетита!

      Куриные кармашки с грибами