- Блюда из макарон -

Купол из баклажанов с макаронами



Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг;
Чеснок – 1 зубок;
Масло оливковое – 6 ст. л.;
Сыр Моцарелла – 200 г;
Колбаса салями – 100 г;
Баклажаны средние – 5 шт.;
Фарш из свинины – 100 г;
Печень куриная – 100 г;
Горошек (мороженный) – 100 г;
Базилик свежий – 1 щепотка;
Сыр Пекорино – 100 г;
Макароны – 500 г;
Соль, специи – по своему вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры очистить от семян и кожуры, порезать. Чеснок обжарить на оливковом масле (понадобится 3 ст. ложки) в течение 3 минут. Когда чеснок будет светло-золотистого цвета, достать его из масла. Добавить помидоры, тушить на медленном огне без крышки около получаса. Если понадобится, добавьте по 1 ст. л. воды и помешать.

Измельчить моцареллу, салями мелкими кусочками. Баклажаны резать тонкими продольными ломтиками толщиной 5 мм. Затем обжарить печень, и фарш в течение 5 минут. После этого добавить томатный соус, и зеленый горошек.

Готовить все вместе, пока не загустеет соус. Потом снять с плиты и посыпать измельченный базилик.

Взять баклажаны, обжарить их на сковороде с двух сторон. После этого обмазать каждый кусочек маслом и выложить в форму для духовки, чтобы они лежали слегка внахлест.

Отварить макароны, смешать с соусом. Добавить два вида сыра и салями. Начинку выложить в форму с баклажанами. Запекать 20 минут. Сверху формы поставить большую тарелку и переворачивать на нее купол.

Приятного аппетита!
Просмотров: 202 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.10.2015, 20:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Сырно-грибной супСырно-грибной суп

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Суп для похуденияСуп для похудения

Творожно-яблочная запеканкаТворожно-яблочная запеканка

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусеКурица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Легкое жаркое с грибамиЛегкое жаркое с грибами

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Пышные оладьиПышные оладьи

Похожие:

Не знаете, как приготовить Купол из баклажанов с макаронами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.