Говядина "По-кордовски"

Ингредиенты:

говядина – 1,2 кг.

вино красное сухое – 1 л.

лук репчатый – 4-5 шт.

Приготовление:

Говяжью вырезку помыть, нарезать кусками поперек волокон.

Мясо выложить на раскаленную сковороду.

Влить немного растительного масла.

Обжарить в течение 5 минут.

Влить вино.

Дать закипеть.

Кипятить до полного испарения вина.

Репчатый лук нарезать широкими кольцами и выложить в мясо.

Жарить до полной готовности мяса.

                       Приятного аппетита!