Нежный рулетик с рисом и зеленым луком

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г.
Молоко - 100 г.
Рис - 50 г.
Зелёный лук - 1 пучок
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Одно яйцо сварить вкрутую, у оставшихся трёх отделить желтки от белков. Взбить 3 желтка с молоком и мукой, вмешать к ним взбитые в пену белки.

Шаг 2 Полученную массу вылить на большую сковороду или лист и запечь в духовке.

Шаг 3 Промыть рис и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 4 Зелёный лук порубить, слегка обжарить на растительном масле. Смешать рис с луком и рубленым варёным яйцом, посолить.

Шаг 5 На испечённый пласт теста выложить рисовую начинку и завернуть в виде рулета.

Шаг 6 Затем нарезать порционными кусочками.

           Приятного аппетита!

                         Яркие овощные рулеты