Суп с грибами и диким рисом

Что нужно: шерри – 60 мл сухие белые грибы – 50 г сухой тимьян – 0,5 ч. л. дикий рис – 150 г соевый соус – 1 ст. л. куриный бульон – 900 мл соль, крупно молотый черный перец черешки сельдерея – 2 шт. растительное масло – 2 ст. л. луковица – 1 шт. шампиньоны – 200 г Что делать: шаг 1 В небольшую миску положить сухие грибы, залить 500 мл кипящей воды и отставить.   шаг 2 Рис промыть, положить в небольшую кастрюлю и залить 600 мл горячей воды. Довести до кипения, снизить огонь, закрыть крышкой и варить 45 мин.   шаг 3 Лук очистить, мелко нарезать. Черешки сельдерея вымыть и порубить. В сотейнике разогреть 1 ст. л. масла, положить лук и сельдерей, влить 2 ст. л. воды и тушить, пока овощи не станут мягкими. Переложить в кастрюлю.   шаг 4 Шампиньоны промыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкими пластинами. В сковороде нагреть оставшееся масло и обжарить грибы в течение 10 мин. Переложить в кастрюлю с луком и сельдереем.   шаг 5 Шумовкой вынуть белые грибы из миски и крупно порубить. Жидкость из-под грибов процедить. Добавить грибы и жидкость в кастрюлю.   шаг 6 Влить бульон и соевый соус, положить дикий рис с оставшейся после варки водой. Посыпать тимьяном и перцем. Посолить по вкусу. Довести суп до кипения и варить 5–7 мин. Снять с огня, влить шерри и сразу же подать.    Сэндвич с семгой и авокадо

Еще рецепты Суп с грибами и кукурузой Рисовые зразы с грибами Рис с ветчиной и грибами Суп со шпиком, чечевицей и рисом Суп-пюре из риса Суп из белых грибов с плавленым сыром Суп с грибами и семгой Суп из вишни с рисом Жаренный рис со стручковой фасолью, курицей и грибами Вьетнамский суп с креветками и грибами Суп из шампиньонов и белых грибов Суп-пюре из лесных грибов Суп с грибами и спаржей Суп из лесных грибов Печеночная запеканка с рисом и грибами Суп из баклажанов с грибами в мультиварке Суп из крабов и риса Суп с овощами, рисом и колбасой Рис с мясом в томатном соку Лук-порей с рисом и манго Домашний суп из соленых огурцов в мультиварке Тушеная банановая кожура - как грибы Окорочка, запеченные в духовке с рисом, помидорами и оливками Миндальный суп с крутонами Суп из тыквы и яблока Суп с солеными огурцами и сливками Суп из черешни с мороженым Суп яично-морковный Капуста с рисом Свекольный рис

Добавил(а): kulinar (29.09.2014)

Просмотров: 1385 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп с грибами и диким рисом ». Вы так-же « Суп с грибами и диким рисом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.