Ветчина домашняя из белобоки

Ингредиенты
 

Куриные грудки - 500 г.
Говядина - 200 г.
Свиной язык -200 г.
Чеснок - 1 головка.
Травы - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Мясо нарезать полосками, добавить чеснок, посолить, поперчить.

Шаг 2 Свиной язык заранее отварить и очистить от шкурки.

Шаг 3 Все нарезанное мясо сложить в пакет или в фольгу, в середину засунуть язык. Завернуть пакет и положить в кастрюлю с водой. Поставить сверху груз, чтобы вода была выше уровня мяса. Варить 2-2,5 часа.

Шаг 4 Далее остудить и отправляем в холодильник на ночь для созревания.

Шаг 5 Утром получаем вкуснейшую и ароматную ветчину.

            Приятного аппетита!

                       Кетчуп из зелёных помидор - чатни