Брокколи с грибами

Иногда гарнир настолько самодостаточен, что не обязательно должен сопровождаться мясным или рыбным блюдом. К этой категории относится и брокколи с грибами. Свежее, и в то же время сытное блюдо.

Ингредиенты:

- брокколи (свежая или замороженная, 200 г.);
- шампиньоны (200 г.);
- имбирь.

Приготовление: 

Грибы и броколли режем на кусочки.

Имбирь трем на терке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем шампиньоны и жарим еще минут 8.

Добавляем брокколи и тушим еще минут 10, до готовности брокколи.

При необходимости можно немного посолить. Лично мне нравится и так.

Готово!

                    Приятного аппетита!

                         Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами