Фишбургеры с рыбным филе

Ингредиенты:

булочки пшеничные — 4 шт

филе рыбы — 600 г

крупа манная — 1 ст. ложка

лук репчатый фиолетовый — 1 шт

помидор — 1 шт

креветки вареные мелкие — 12 шт

сыр фета — 4 ст. ложки

сливки густые — 4 ст. ложки

зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка

зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка

кресс-салат

перец черный молотый

соль

Способ приготовления:

Филе нарежьте кусочками, дважды пропустите через мясорубку, добавьте манную крупу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Из фарша сформируйте 4 бургера и запеките их до готовности в духовке.

Помидор нарежьте ломтиками, лук — кольцами.

Сыр взбейте со сливками и зеленью в однородную массу.

Булочки разрежьте по горизонтали пополам, прогрейте в тостере.

Нижние части булочек смажьте сырной пастой, сверху уложите ломтики помидора, кольца лука и кресс-салат. Сверху выложите рыбные бургеры, оформите креветками и сырной пастой. Накройте оставшимися половинками булочек.

                  Приятного аппетита !