Овощное соте с рисом


Овощное соте с рисом

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Брокколи - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - по вкусу.
Для гарнира:
Рис - 200 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 2 литра.
Соль - по вкусу.
 

 

Способ приготовления

Шаг 1 Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.

Шаг 2 Морковь почистить и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3 Брокколи разобрать на соцветия, которые промыть под проточной водой. Если соцветия большие, разрезать на две части.

Шаг 4 Болгарский перец очистить от семян и порезать крупными кубиками. Такими же кубиками нарезать кабачок.

Шаг 5 Большую сковороду поставить на огонь, добавив немного растительного масла. Как только масло прогреется, выложить в сковороду лук и обжарить его до прозрачности.

Шаг 6 Добавить к луку морковь и обжарить до румяности.

Шаг 7 Выложить в сковороду соцветия брокколи.

Шаг 8 При постоянном помешивании обжаривать еще минут десять. Добавить в сковороду порезанный кабачок и обжаривать еще пять минут.

Шаг 9 Чеснок очистить и раздавить широкой частью ножа.

Шаг 10 Мелко покрошить чеснок и добавить его к овощам. По-вкусу посолить соте.

Шаг 11 Убавить огонь до минимального и тушить без крышки еще 10 минут. В готовое соте добавить свежую зелень петрушки.

Шаг 12 В качестве гарнира подать рис, отваренный в подсоленной воде с добавлением растительного масла.

 

               Приятного аппетита!

 

                         Овощное рагу в аэрогриле

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.12.2014)
Просмотров: 1260 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Овощное соте с рисом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощное соте с рисом ». Вы так-же « Овощное соте с рисом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.