Запеченная пикша с драниками

■  600 г филе копченой пикши или трески
■   12 помидоровчерри
■  соль и молотый черный перец
■   1 ч. л. хлопьев чили
■  350 г очищенного картофеля
■  2 ст. л. оливкового масла
■  2 ст. л. нарезанного шнитт-лука

1 Разогрейте духовку до 190 °С. Положите на противень пикшу или треску и помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте рыбу чили. Запекайте 25 минут.

2 Натрите картофель на крупной терке, отожмите лишний сок, посолите и поперчите. Смешайте с маслом и шнитт-луком и разделите на 8 порций. Жарьте на горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

3 Положите на каждую тарелку по 2 драника и выложите сверху кусок рыбы. Разложите поровну помидоры и подавайте немедленно.