Грибы "Оригинальные"

Ингредиенты:

грибы – 1 кг.
масло растительное
чеснок – 3-5 зубчиков
укроп – 1 пучок
соль – по вкусу
морковь – 2-3 шт.
сельдерей – 1 корень
уксус

Приготовление:

Грибы помыть, обсушить, нарезать и обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом.

Грибы убрать со сковороды и остудить. Остывшие грибы переложить в банки.

Морковь нарезать кольцами и сварить до полуготовности в соленой воде.

В банки к грибам добавить зубчики чеснока, измельченный укроп, морковь и сельдерей, нарезанный соломкой.

В сковороду с остывшим маслом добавить соль и уксус по вкусу. Перемешать.

Сковороду поставить на разогретую плиту и дать закипеть. Снять с плиты. Остудить.

В грибы влить содержимое сковороды слоем в два пальца. Добавить уксус. Закатать.

                             Приятного аппетита!