Рыба в "пальто"

Ингредиенты:

600 г рыбного филе,

4-6 листов капусты,

100 г сметаны,

соль,

приправа для рыбы.

Приготовление:

Листья капусты бланшировать в кипящей воде, отбить или срезать толстые прожилки.

Рыбное филе нарезать порционными кусками, посолить, приправить, каждый кусок завернуть в подготовленный капустный лист.

Уложить рыбу в капусте в форму для запекания, залить сметаной и запечь в духовке при 180°С 30 мин.

Рыбу в капусте можно приготовить на пару в пароварке или мультиварке.

               Приятного аппетита!

                               Баранина в вине